Olivenöl – auf dem Weg zum Experten – incl. Verkostung
Liebe Olivenölfans, wir freuen uns sehr, Sie zu unserem ersten Olivenöl Basisworkshop einzuladen. Ziel des Workshops ist es, die sensorische Fähigkeiten zu trainieren, um ein gutes Olivenöl zu erkennen.
Wann? am 10.4.2025 um 17.00 Uhr
Wo? Kaiserin-Augusta-Allee 28, D-10553 Berlin beim GuzTech GmbH
Der Workshop besteht aus einem theoretischen Teil und einer von einem Dozenten (Evooschool) geführten Verkostung von Olivenölen.
Inhalte des Workshops:
- Einblick in die Anbauverfahren und Verarbeitungsprozesse
- Klassifizierung der Olivenöle
- Das Etikett lesen lernen
- Einblick in die organoleptische Analyse
- Vorteile für die Gesundheit
- Verkostung von drei Olivenölen – Wie man ein gutes Olivenöl erkennt.
Am Workshop nehmen Olivenölproduzenten aus Italien teil, die ihre zertifizierte Olivenöle vorstellen werden.
Ein frischer Aperitif mit typischen Produkten aus Italien erwartet Sie am Ende des Workshops. Da haben Sie die Möglichkeit, sich mit den Betrieben auszutauschen und ihre Geschichte besser kennenzulernen.
Auf Wunsch erhalten Sie ein Zertifikat zur Bestätigung Ihrer Teilhabe.
Anmeldung erforderlich: info@apulien-olivenoel.de oder telefonisch 0157 5494 3076
Teilnahmegebühr: 10 Euro, zu zahlen vor Ort
Eine Veranstaltung von Apulien Olivenöl und IMW Interessenvereinigung Mittelständische Wirtschaft e.V.
